DU Alimentation Santé et Micro nutrition (03 Octobre 2024)

La durée de la formation est d’une année universitaire.

Elle comprend 100 heures d’enseignements réparties en 3 séminaires organisés en 10 thématiques.

L’enseignement est dispensé sous forme de cours magistraux et d’enseignements pratiques et de e-learning.

Des documents de support seront proposés sur la plateforme e-learning.

Dans le contexte du Covi19, tous les séminaires sont en mode hybride selon le choix du candidat (En présence ou en ligne)

L’objectif du DU ASM est de permettre aux professionnels de santé de bénéficier d’une formation continue de haut niveau, dans le domaine de la Micronutrition. Plus spécifiquement le DU a pour objectif d’acquérir ou actualiser les connaissances scientifiques et pratiques et ce dans le but de maitriser le conseil, la prescription et le suivi des patients en micronutrition.La formation aboutit à la délivrance d’un diplôme d’Université Validé par le Conseil de l’Université Mohammed VI des Sciences de la santé.

Médecins, Médecins dentaire ,Pharmaciens, et autre public cible avec diplôme scientifique (au moins une licence )assimilé.

Séminaire 1 : (en Présentiel)                            

  • La Micronutrition : de la théorie à la pratique
  • Les macronutriments : de la théorie à la pratique

Les Lipides,Les Glucides,Les protides

Les vitamines et Oligoelements

  • La nutrigenomique :
  • Application Clinique des symbiotiques
  • Micronutrition et Obésité :

Séminaire 2 : (Accès à 5 modules de formations en e-learning)        

Ces 5 modules sont les suivants :

  • Le module dédié à « L’interface digestive » pour apprendre à identifier et comprendre l’ensemble des symptômes liés aux perturbations digestives gastriques, hépato-vésiculaires, pancréatiques, intestinales, aux perturbations intestinales immuno-inflammatoires telles que les infections, intolérances alimentaires, allergies, signes à distance…
  • Le module dédié à « La protection cellulaire » traite de l’ensemble des symptômes liés aux perturbations des mécanismes de défense cellulaire : stress oxydatif, infections, inflammations, détoxication, protéines de stress…
  • Le module « La communication cellulaire » s’intéresse à l’ensemble des symptômes induits par les perturbations de l’architecture et de la fonction des membranes cellulaires : fluidité membranaire, déformation, canaux ioniques, récepteurs membranaires, pouvant impacter de nombreuses fonctions cutanées, vasculaires, cérébrales, infectieuses.
  • Le module « La fonction Cerveau » traite de l’ensemble des symptômes liés à l’insatisfaction des besoins nutritionnels disponibles notamment pour la biosynthèse des neurotransmetteurs (précurseurs des neurotransmetteurs et cofacteurs métaboliques), mais aussi l’architecture des phospholipides des membranes cellulaires du cerveau (neurones et autres cellules fonctionnelles).
  • Le module « Le risque cardio-métabolique » est organisé autour de 3 chapitres : les antécédents familiaux de pathologies cardiovasculaires et/ou métaboliques ; les antécédents personnels de ces mêmes pathologies ; les facteurs de risque à développer une perturbation cardio-métabolique.

Séminaire 3 : (en Présentiel)                           

  • Micronutrition du Sport
  • Biologie nutritionelle et fonctionelle
  •  Les Antioxydants et maladies chroniques

  • Les 1000 premiers jours de la vie.

  • Micronutrition et cycle de vie

  •  Le stress oxydatif en médecine prédictive

  •  Micro nutrition et obésité

  • Nutrigénomique

Dr Didier CHOS

Président  de l’IEDM et de la FMSN.

Pr Abdellatif BOUR

Professeur de l’Enseignement Supérieur Expert en Nutrition et Micronutrition, Président de la Société Marocaine de Nutrition (SMN), Université Ibn Tofaïl, Kénitra , Maroc.

Pr Ahmed ADLOUNI:

Professeur de l’Enseignement Supérieur, Biochimie clinique/Lipidologue, Faculté des Sciences Ben M’Sik, Sidi Othman, Université Hassan 2, Casablanca, Maroc.

Dr Karim Ouali: 

Nutritionniste Holistique,Naturopathe  – Enseignant et conférencier  – Membre de la Société Marocaine de Nutrition.

Pr Hassan Ghazal

Professeur de Génomique Bioinformatique affilié au CNRST. Prof associé de l’UM6SS, Casablanca. Fulbright Scholar au NCBI/NIH, USA. Coordinateur du réseau Africain de Bioinformatique h3abionet. Formermmber du Bureau du Réseau Européen de Bioinformatique  Elixir.

Session d’intégration Samedi 13 Juillet 2024

Séminaire 1

 3-4-5 Octobre 2024

Présentiel

Jour 01 : Jeudi 03 Octobre 2024

Dr Didier CHOS

08:30-12:00  et  14 :00-18:00

Les outils de la consultation de la Micronutrition.

Jour 02 : Vendredi 04 Octobre 2024

Les Macronutrimens de la théorie à la pratique, en deux parties :

Partie 1: Pr Ahmed ADLOUNI

08:30-12:30

  • Les lipides

Partie 2: Pr Abdellatif BOUR

13:30-18:30 :  

  • Les Glucides
  • Les Protéines
  • Les Vitamines et Oligoéléments

Jour 03 :  Samedi 05 Octobre 2024

 Pr Hassan GHAZAL

08:30-12:30

  • Nutrigénétique:

Dr Karim OUALI

14:00-18:00

  • Application clinique des symbiotiques 
  • Micronutrition et obésité

Séminaire 2 

 A partir Décembre 2024

Accès à 5 modules de formation en e-learning

  • L’interface digestive ;
  • La protection cellulaire ;
  • La communication cellulaire ;
  • La fonction Cerveau ;
  • Le risque cardio-métabolique »

Séminaire 3

05-06-07  Décembre 2024

Jour 01 : Jeudi 05 décembre 2024

Dr Didier CHOS

08:30-12:00  et  14 :00-18:00

Micronutrition du sport, biologie nutritionelle et fonctionelle.

Jour 02 : Vendredi 06 décembre 2024

Partie 1: Pr Ahmed ADLOUNI:

08’30-12:30

Les Antioxydants et maladies chroniques

Partie 2: Pr Abdellatif Bour

13:30-17:30

Professeur de l’Enseignement Supérieur, Président de la Société Marocaine de Nutrition (SMN).

  • Les 1000 premiers jours de la vie.
  • Microbiote, nutrition et santé
  • Micronutrition et cycle de vie 

Jour 03 : Le Samedi 07 décembre 2024

Dr Karim OUALI

08:30-12:30

– Le stress oxydatif en médecine prédictive

– Micro nutrition et obésité

Pr Hassan Ghazal

13:30-17:30

Nutrigénomique

Début de cours : 03 Octobre 2024

Les frais d’inscription sont de l’ordre de 12 000 DH payables en tranches comme suit :

  • 6000 DH : Pour la confirmation de l’inscription
  • 6000 DH : Au premier trimestre
  • 11 000 DH si une seule tranche

Le paiement par chèque au nom du Centre Mohammed VI de formation continue 

Ou par virement sur le compte bancaire :  

Banque : BMCE.

Agence : CORPORATE.   

Swift : BMCE MAMC  

Code Banque 

Code Ville 

Code Guichet 

Numéro de Compte 

Clé 

MA64 011 

780 

000009 

2100001506 

70 

Le nombre de places étant limité, seules les inscriptions validées seront prises en compte.

Informations personnelles 

  • Responsable pédagogique :

Pr. Abdellatif bour

 abdellatifbour@yahoo.fr

  • Informations et inscriptions :

Mme Houda Loutfi

Email : hloutfi@um6ss.ma

Télephone : +212 600069643

Mme Rihabe El Mennani

Rmenani@um6ss.ma

Mobile : +212 607255089

Responsable pédagogique :

Abdellatif bour: abdellatifbour@yahoo.fr

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